Izgara Tavuklu Salata Nasıl Yapılır?

Tavuk her sebzeye yakışan bir besindir. Her türlü pişirme yönteminde de lezzetli olmaktadır. Izgarası, haşlaması, kızartması ve güveçte… Birçok şekilde tavuğu tüketiriz. Son zamanlarda gençler yoğun olarak tavuklu salatayı tercih etmeye başladılar. Protein değeri yüksek tavuk, salataya da oldukça yakışmaktadır.

Hem doyurucu bir şey tüketmek, hem gerekli protein değerini almak hem de diyetinize devam etmek istiyorsanız, ızgara tavuklu salata tarifi sizler için sitemizde.

Izgara tavuklu salata için malzemeler:

-300 gram tavukgöğsü

-Üç tane çeri domates

-6 ya da 7 yaprak göbek marul

-Haşlanmış Mısır

-Havuç

-Limon

-Bir salatalık

-Baharatlar: Tuz, Karabiber, Kekik, toz biber

-Zeytinyağı

-Bulabilirseniz Defne Yaprağı

-Bayat tost ekmeği –dilerseniz eğer yoksa bayat ekmekle yapın-

-Dilerseniz içerisindeki sebzeleri arttırabilirsiniz.

Izgara Tavuklu Salata Nasıl Yapılır? Yapılışı Nedir?

Tavuğunuzu önceden marine ederseniz daha lezzetli olacaktır. Biraz zeytinyağı, biraz defneyaprağı, kekik ve süt ü bir kaba koyuyoruz ve tavuğumuzu biz diğer malzemeleri hazırlarken marine olması için kaba koyuyoruz. Bu sırada üç dört dilim ekmeği kare kare kesiyoruz. Ekmekleriniz bayat olursa daha iyi olur.Bir tavaya birazcık yağ koyarak ekmekleri ekliyoruz. Ekmeklerin üzerine toz biber, karabiber ve kekik atıp hızla çevirerek tavada arkalı önlü kızartıyoruz. Çok kısa sürede hazır olacaklardır. Ekmekleri bir kenara alın ve salata için malzemeleri doğramaya başlayın. Bütün sebzeleri istediğiniz boyutta doğrayabilirsiniz. Çok küçük doğramamanızı öneririm. Sıra tavuğumuzu hazırlamaya geldi. Marine ettiğimiz tavukları Izgara tavasına birazcık sıvı yağ ile koyun ve tavuğunuzu arkalı önlü kızartın. Daha sonrada jülyen usulü (ince uzun şerifler halinde) doğrayın. Doğradığınız sebzeleri salata kabına almadan önce hepsini derin bir kaba koyun, biraz tuz, zeytinyağı ve limon ekleyerek karıştırın. Salata kabına sebzeleri aktardıktan sonra üzerine önce kızarttığınız ekmeklerinizi sonra da tavukları koyun.

Izgara tavuklu ve kıtır ekmekli salataya sezar sos çok yakışmaktadır. Dilerseniz hazır olarak sezar sos edinebilirsiniz. Artık çoğu markette bulunuyor.

Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.

xoly.org yaraq.net