Un Çorbası Nasıl Yapılır?

İç Anadolu Bölgesi’nin güzel lezzetlerinden biri olan un çorbası, her yörede yapılmasa da yiyenin yapmak istediği güzel bir lezzettir. Ana yemeklerden önce yenebilir, misafirlerinize klasik çorbalardan farklı bir çorba sunmak isterseniz un çorbası güzel bir seçim olacaktır. Hafif tadı ile güzel yapılmış bir un çorbası misafirler için hem akla hemen gelmeyen hem de değişik, hafif bir çorbadır. Peki, un çorbası nasıl yapılır?

 Un çorbası için gereken malzemeler

  • 4 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tavuk bulyon
  • Yeteri kadar su
  • Tuz ve karabiber

Un çorbası nasıl yapılır?

İçi sıcak su dolu bir çay bardağına tavuk bulyonu atın ve eritin. Tencereye tereyağını koyun ve orta ateşte eritin. Üzerine dört kaşık unu ilave edin ve kavurun. Dikkat edin, un yanmasın. Üzerine suda erittiğiniz tavuk bulyonu ve biraz suyu ekleyin. Topaklanma olmasın diye hızlıca karıştırın. Tuzu ve karabiberi de ekleyip karıştırmaya devam edin. Eğer topaklanma olursa blendar ile karıştırabilirsiniz. Kaynayana dek karıştırmaya devam edin. Çorba kaynadıktan sonra üzerine tereyağı ya da zeytinyağı ile kırmızıbiberi kızartarak dökebilir öyle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

un-corbasi-tarifi-kleopatrasirlari

Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.

xoly.org yaraq.net escort bursa pozcu escort kayseri escort eskisehir escort sakarya escort bursa escort escort kayseri bursa escort tuzla escort kıbrıs escort